• slide17
  • slide18
  • slide14

Menu's

Toeristisch menu– Menu Touristique

Sint-Jacobsoester met gecaramelliseerd witloof

Coquilles Saint-Jacques et chicorée caramelliser

of/ou

Terrine van ganzelever ,uienconfituur , slaatje met noten ,briochetoast

Terrine de fois gras ,confiture à l’oignons , salade aux noix ,toast brioche

****

Zeebaars,pastinaak,sjalottesaus

Bar rôti,panais,sauce à l’esjalotte

of/ou

Gebakken grietbot,geplette aardappel,ei en kruiden,graanvinaigrette

Barbue pôelé ,pommes de terre écrassées,oeuf et herbes,vinaigrette de grain

(suppl.4,00)

****

Gebakken druiven,vijg,vanilleijs

Raisins rôti,figue,glace vanille

of/ou

Kaasbordje/Assiette de fromages (suppl.5,00)

36,50

 

 

Gastronomisch menu –

Menu Gastronomique

Gebakken grietbot,geplette aardappel,ei en kruiden,graanvinaigrette

Barbue pôelé ,pommes de terre écrassées,oeuf et herbes,vinaigrette de grain

***

Velouté met Sint-Jacobsoester,beukzwammetjes en zalfje van pastinaak

Velouté, noix de Saint-Jacques et philiottes, pommade de panais

***

Nootjes van hertekalf ,tarte tatin van witloof,rode wijnsaus

Noisettes de chevreuil ,tarte tatin aux chicons,sauce au vin rouge

***

Kaas (suppl. €7,50)

Fromage (suppl.€7,50)

Kaas in plaats van dessert € 5,00 suppl. /Fromage au lieu de le dessert € 5,00 suppl.

***

Brownie van chocolade met doyenné peer en vanilleijs

Brownie au chocolat,poire doyenné et glace à la vanille

65,00

 

 

Artiestenmenu - Menu d'artiste

Sint-Jacobsoester ,witte bonen,vinaigrette van salie,en pancetta

Coquilles Sint-Jacques, haricots blanc, vinaigrette de sauge,et pancetta

of/ou

Zeekreeft in de oven met oude thijm van de Koksijdse molen (suppl. €4,50)

Homard au four au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl. €4,50)

***

Fazant met witloof en aardappelkroketjes

Faisan à la chicorée et croquettes de pommes de terre

***

Kaas (suppl. €7,50)

Fromage (suppl.€7,50)

Kaas in plaats van dessert € 5,00 suppl. /Fromage au lieu de le dessert € 5,00 suppl.

***

Appelgebakje ,vanilleijs

Feuilleté de pommes ,glace vanille

***

Aangepaste wijn inbegrepen(1/2f.pp)

Vins compris(1/2 b.pp)

55,00 pp

 

 

 

Lokatie

  • Zeelaan 254
    8670 Koksijde-Bad
    T +32 58 52.32.80
    M Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingsuren

Maandag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Dinsdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Woensdag Gesloten
donderdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Vrijdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zaterdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zondag
12:00-13:45 & 19:00-20:45

Map