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Menu's

Toeristisch menu– Menu Touristique

Geplette duinaardappel met xéres/garnalen en gerookte paling

Pommes de terres des dunes écrasées au xéres /crevettes et anguilles fumés

of/ou

Terrine van ganzelever ,uienconfituur , slaatje met noten ,briochetoast

Terrine de fois gras ,confiture à l’oignons , salade aux noix ,toast brioche

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Bouillabaisse

of/ou

Grietbotfilet/ andijviestoemp /xéres

Filet de barbue/ stoemp aux andives / exéres

(suppl.4,00)

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Nougatijs/Grand Marnier/appelsien coulis

Nougat glacé/Grand Marniet/coulis d’orange

of/ou

Kaasbordje/Assiette de fromages (suppl.5,00)

€ 36,50

 

Gastronomisch menu –

Menu Gastronomique

Gebakken ganzelever/witloof/crème van peperkoek

Foie d’oie pôelé / chicon / crème de pain d’épice

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Toast /garnalen/gepocheerd ei/mousseline

Toast / crevettes / œuf poché / mousseline

Suppl. hoppescheuten-jets de houblon + 6,00

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Zeebaars /Parijse champignons/paarse artisjok/kokkkels

Bar / champignons de Paris/  artichaut violet/coques

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Kaas (suppl. €7,50)

Fromage (suppl.€7,50)

Kaas in plaats van dessert € 5,00 suppl. /Fromage au lieu de le dessert € 5,00 suppl

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Ijs van karnemelk/chocolade/caramel

Crème glacée au babeurre / chocolat / caramel

€ 65,00

Artiestenmenu - Menu d'artiste

Artiestenmenu - Menu d'artiste

Sint-Jacobsoester /witte bonen/vinaigrette van salie/ pancetta

Coquilles Sint-Jacques/ haricots blanc/vinaigrette de sauge/ pancetta

of/ou

Homard au four au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl.€ 4,50)

Zeekreeft in de oven met oude tijm van de Koksijdse molen (suppl.€ 4,50)

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Grietbot met amandelschilfers / gesmoord witloof /honingsaus

               Barbue aux amandes /saute de chicons/sauce au miel

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Kaas (suppl. €7,50)

Fromage (suppl.€7,50)

Kaas in plaats van dessert € 5,00 suppl. /Fromage au lieu de le dessert € 5,00 suppl

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Appel bladerdeegtaartje met honing /sinaasappelsaus/vanilleijs

Tarte feuilletée aux pommes et miel / sauce à l'orange / glace à la vanille

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Aangepaste wijn inbegrepen(1/2 f.pp)

Vins compris(1/2 b. pp)

 

€ 55,00 pp

 

Lokatie

  • Zeelaan 254
    8670 Koksijde-Bad
    T +32 58 52.32.80
    M Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingsuren

Maandag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Dinsdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Woensdag Gesloten
donderdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Vrijdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zaterdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zondag
12:00-13:45 & 19:00-20:45

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