• slide18
  • slide17
  • slide14

A La Carte

 

De Kaart –La Carte

De voorgerechten - Les entrées

* Asperges met langoustinestaartjes/pesto / gedroogde tomaat/parmesaan € 28,50

Asperges et queus de langoustines/ pesto / tomates séchées/ parmesan

* Gebakken ganzelever met tonijntartaar en chutney van granaatappel € 28,00

Foie d’oie poêlé avec tartare de thon et chutney de granade

* Le saumon fumé d'Ecosse extra doux € 19,75

De gerookte Schotse zalm, extra zacht

* Gesauteerde kreeft met look,room, estragon en tomaat (2 p.)€ 65,00

Sauté d’homard a l’ail,crème ,tomates et à l’estragon (2p.)

* Terrine van ganzelever en zijn slaatje met noten € 23,95

Terrine de foie gras et sa petite salade aux noix

* Nierooghkreeftjes met zalfje van wortel,beukzwammetjes en sjalottesaus € 28,00

Langoustines ,pommade de carottes,philiottes et sauce à l’ésjalottes

* Langoustines in de oven met fijne tuinkruiden € 28,00

Langoustines au four,aux fines herbes

* Lauwe kreeft met cavaillon en curry (2 p.)€ 65,00

Homard tiede avec cavaillon et curry (2p.)

Visgerechten - Les poissons

* De in hoeveboter gebakken zeetong € 35,50

La sole meunière cuite dans son beurre de ferme

* Gebakken tarbot /langoustines/koriander/prei € 48,00

Le turbot poêlé /langoustines/coriandre /poireaux

* Zeekreeft in de oven met oude thijm van de Koksijdse molen € 9,50/100g

Homard au four au vieux thym du moulin de Coxyde

* Gepocheerde of gegrilde tarbot met zijn sausje € 44,50

Turbot poché ou grillé accompagné de sa sauce

* Kabeljauw/bloemkool/spekjes/mousseline ...€ 29,00

Cabillaud/choux fleur/lardons/mousseline

* Zonnevisfilet met tomaten ,olijven en koriander € 32,50

Filet de Saint-Pierre ,tomates ,olives et coriandre

 

Vleesgerechten - Les viandes

* Tournedos « Limousin »met groene peperroom € 25,00

Tournedos« Limousin » au poivre vert

Lokatie

  • Zeelaan 254
    8670 Koksijde-Bad
    T +32 58 52.32.80
    M Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingsuren

Maandag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Dinsdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Woensdag Gesloten
donderdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Vrijdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zaterdag
12:00-13:45 & 19:00-20:45
Zondag
12:00-13:45 & 19:00-20:45

Map